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韭菜炒鸡蛋
1.将韭菜洗净 ,养生有推操作水份,选养切成3厘米长的生食段落;将鸡蛋放入碗中搅拌平均。
2.将炒锅加热 ,加油至五六成热 ,倒入蛋清,炒至小团块 。
3.炒勺彷佛植物油加热后,退出韭菜 ,用旺火快捷炒,放盐 ,快捷煮熟时倒入鸡蛋 ,翻两次